В столице состоялась презентация международного фонда «Slow food»
АСТАНА. 10 декабря. КАЗИНФОРМ /Канат Кульшманов/ - В четверг в Астане в ходе конференции конвивиума «Slow food» состоялась презентация международного фонда с одноименным названием.
Как отметила руководитель конвивиума «Slow food-Astana» Ханым Ахметовой, главная задача организации - обратить внимание общественности на право каждого на доступ к вкусным и экологически чистым продуктам питания.
Участники конференции обсудили ряд вопросов, связанный с особенностями местных продуктов питания, сельскохозяйственным и продовольственным разнообразием в регионе и мелкомасштабным производством.
В конференции приняли участие ученые, представители крупных и мелких производителей продуктов питания, а также студенты колледжей и вузов города.
«Slow food» - это эко-гастрономическая некоммерческая ассоциация, деятельность которой направлена на обеспечение вкусными, свежими продуктами, произведенными без нанесения вреда окружающей среде и человеку по доступным ценам. Датой основания фонда считается подписание манифеста «Slow food» в Париже в 1989 году. Организация на сегодняшний день насчитывает до 100 тыс человек в 150 странах мира.
