В семи объектах общепита отравились алматинцы
АЛМАТЫ. КАЗИНФОРМ - В семи объектах общественного питания, в том числе в сети фаст-фуда Hardee's отравились алматинцы. Об этом на площадке Региональной службы коммуникаций рассказала руководитель департамента охраны общественного здоровья Алматы Айзат Молдагасимова, передает корреспондент МИА «Казинформ».
По данным главы ДООЗ Алматы, 7 случаев отравления произошли в кафе «Терраса», «Узбечка», Ценсазия», в столовой «Лагманхана №1», в центре доставки «Алматы ролл», в буфете и в сети фаст-фуда быстрого питания «Hardee's в торговом центре Dostyk Plaza.
«По результатам расследования, в указанных объектах были выявлены факты несоблюдения технологии приготовления, то есть не соблюдались условия хранения продуктов, продукции питания, когда допускалось совместное хранение, непонятно было, где были закуплены продукты», - сказала Айзат Молдагасимова.
При этом руководитель ведомства отметила, что пищевые токсикоинфекции снизились на 26% (с 68 случаев в 2017 году до 53 случаев в 2018 году), все случаи были связаны с домашними продуктами.
«Пищевая токсикоинфекция - тяжелая форма инфекции, которая проявляется очень остро. Мы обязательно приостанавливаем деятельность, и все материалы передаем в суд. Владельцам объектов мы им вручаем постановление о приостановлении до устранения нарушений. Зачастую они все устраняют», - отметила она.
В ДООЗ Алматы поступило 303 жалобы, из которых 63 были связаны с качеством продуктов питания, а также шумом, отсутствии вентиляции, на дым от шашлыка и музыку.
«Из них 18 жалоб приходились на некачественное приготовление блюд, в 4-х случаях были обнаружены насекомые и инородные тела - это гипермаркет ТОО «Оптовый клуб», столовая «Лагманхана №1», кафе «ПерекуСити Микс», кафе «Mysato». 10 жалоб приходились на некачественное приготовление салатов, первых и вторых блюд - кафе «Терраса», кафе «Жар-Жар», кафе быстрого питания «Дегермен Метро», кулинарный цех при супермаркете «A-store», самсахана и другие», - пояснила глава ведомства.
По выявленным нарушениям были наложены 67 штрафов на сумму 2 млн 669 тыс. тенге, выдано 65 предписаний, 6 материалов переданы в административный и экономический суд.
В целом в 2018 году в Алматы было проверено 3582 объекта, из них 1340 работали с нарушениями. На них были приняты меры административного воздействия в виде штрафа на сумму 58 млн тенге.
