В рационе питания школьников недостаточно мяса, молочнокислых продуктов, овощей и фруктов - А.Галимова
АСТАНА. 19 ноября. КАЗИНФОРМ - В ходе проверки школьных столовых Министерством образования и науки (МОН) Казахстана выявлен ряд нарушений, сообщила ответственный секретарь ведомства Алия Галимова.
«В текущем году Комитетом по охране прав детей МОН РК было проверено 92 объекта образования в шести регионах РК по вопросу обеспечения качественным школьным питанием. Результаты проверок выявили ряд системных нарушений», - сказала А.Галимова в ходе прошедшего в Мажилисе Парламента РК «круглого стола» по обсуждению организации школьного питания в РК.
Так, при составлении школьных меню допускался «бледный», зачастую однообразный ассортимент продуктов. «Меню составлялось без учета физиологических потребностей детей в биологически ценных веществах. Проверки также показали, что в рационе питания учащихся было недостаточно мясных блюд, молочнокислых продуктов, овощей и фруктов. А закуп продуктов и продовольственного сырья в столовых осуществлялся без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Это относительно тех объектов образования, которые подверглись проверке», - добавила ответсекретарь.
На некачественную организацию питания в школьных столовых, как считают в МОН РК, влияет недостаточная материально-техническая оснащенность столовых и использование энергозатратного оборудования. «В 70 процентах пищеблоков школ используется устаревшее оборудование, 48 процентов школ не имеют централизованного водоснабжения и более 50 процентов - канализации. Более того, при организации питания в школах отдельные предприниматели допускали к работе специалистов, не имеющих санитарные книжки», - подытожила ответсекретарь МОН РК.
