В поселке Баутино Мангыстауской области налажен выпуск рахат-лукума
АКТАУ. 14 ноября. КАЗИНФОРМ - В поселке Баутино Тупкараганского района Мангыстауской области налажен выпуск рахат-лукума.
Выпуском сладостей занимается местная компания ТОО "Тупкараган Менеджмент Сервисес". Сначала производительность составляла 40 килограммов продукции в день, теперь - в два-три раза больше.
«Сейчас производится более 25 видов рахат-лукума, в том числе и фруктового: клубничный, яблочный, банановый. Специалисты работают на турецком оборудовании. Кстати, именно турецкие повара, приглашенные для обучения персонала, делились с сотрудниками секретами производства сладостей. А сейчас в цехе работают только местные специалисты. Что касается объемов, производительность составляет в среднем 110-130 кг продукции в день», - проинформировал заместитель директора ТОО «Тупкараган Менеджмент Сервисес» Кар Ирфан Шафи.
На данный момент в цехе работают 16 человек. Сласти упаковывают только в картонные коробки: разного размера и веса.
