В Алматы пройдет шестой международный фестиваль кулинарного искусства «Алтын дастархан-2009»
АТЫ. 9 октября. КАЗИНФОРМ /Айгуль Турысбекова/ - В Алматы 12 октября стартует шестой международный фестиваль кулинарного искусства «Алтын дастархан-2009». Об этом было сообщено в пятницу в Алматы на специальной пресс-конференции.
Организаторы - Союз товаропроизводителей пищевой и перерабатывающей промышленности Казахстана при поддержке Министерства индустрии и торговли РК и акимата Алматы. Девиз мероприятия - «Здоровое питание - здоровая нация».
«Цель данного гуманитарного проекта - интеграция отечественных товаропроизводителей, отельеров и рестораторов, укрепление деловых связей, выявление лучших специалистов среди представителей всех регионов страны, пропаганда здорового питания, распространение богатых традиций гостеприимства, способствующих развитию туризма», - отметил президент Союза производителей пищевой и перерабатывающей промышленности РК Анатолий Попелюшко. Он также сообщил, что в рамках мероприятия состоится мастер-класс поваров из Италии.
Директор Алматинского государственного колледжа технологий и менеджмента Рахимжан Оспанова считает, что фестиваль - единственная возможность оценить уровень подготовки специалистов для предприятий питания, пищевой и перерабатывающей промышленности страны. «Кроме этого, проект дает возможность расширения социального партнерства с будущими работодателями», - подчеркнула она.
В фестивале примут участие отечественные товаропроизводители, поставщики услуг и оборудования для отельеров и рестораторов, лучшие команды поваров, кондитеров и официантов. Мастерство конкурсантов будет оценивать жюри в составе представителей ресторанного бизнеса и Алматинского технологического университета. Участие в данном мероприятии - уникальная возможность показать мастерство, блеснуть фантазией, раскрыть свои дарования, отметили участники пресс-конференции.
