Ученые: Вкус еды зависит от окружающих звуков
АСТАНА. КАЗИНФОРМ - Исследователи из Университета Арканзаса (США) и Университета Дрездена (Германия) установили, что вкус еды сильно зависит от окружающих звуков, сообщает Росбалт.
Например, шелест морских волн делает многие продукты вкуснее, особенно рыбу и картофель фри. Вкус кофе становится более интенсивным, когда испытуемые слышат рекламу этого напитка, согревающие специи - корица и гвоздика - раскрываются под аккомпанемент рождественских песен, а вкус перечной мяты становится очень ярким при звуках чистки зубов. Исследование в очередной раз доказывает, что человеческие чувства лучше работают в комплексе, говорят ученые. По их словам, они оценивают не только вкус, запах и внешний вид пищи, но и звуковое сопровождение - если звуки соответствуют ситуации, при которой они сталкиваются с этими вкусами, то еда кажется правильнее и поэтому вкуснее.
