СДЕЛАНО В КАЗАХСТАНЕ: Иностранные специалисты высоко оценили качество отечественного шубата (ФОТО)
АЛМАТЫ. КАЗИНФОРМ - В рамках IV международной конференции ISOCARD «Верблюды Шелкового пути: исследования камелидов для устойчивого развития», проходящей в эти дни в КазНУ им. аль-Фараби, ее участники посетили предприятие «Даулет-Бекет» в Алматинской области, выпускающее около пяти тысяч тонн верблюжьего молока в сутки.
«В 2001 году я начинал свое дело с 20 верблюдами, сегодня в хозяйстве пять тысяч голов. Каждый день получаем до пяти тысяч тонн молока. Разводим две породы - казахский бактриан и аруана. Аруана дает до 15 литров молока, бактриан - до шести, но его жирность на 10% выше, поэтому упор делается на мясо, которого в год производим около 200 тонн. Непосредственно на ферме трудится 85 человек, в основном молодежь», - сообщил генеральный директор ТОО «Даулет-Бекет» Сыдык Даулетов.
По его словам, продукция компании представлена во всех регионах нашей страны. Со вступлением в ЕАЭС предприятие ежемесячно экспортирует до 10 тонн детского йогурта в Россию.
«В данный момент дойка производится вручную, в ближайшее время планируем внедрить новейшие технологии для автоматизации всех процессов, на эти цели вложим более миллиарда тенге. Благодаря политике государства хозяйство продолжает развиваться, сейчас можно получить кредиты под 4-6%, когда мы начинали, о таком не могли и мечтать. Кроме того, на каждый литр верблюжьего молока государство выделяет 55 тенге субсидий», - заявил С.Даулетов.
Руководитель предприятия отметил, что на сегодня Англия, Новая Зеландия и другие страны заинтересованы в продукции компании, но для экспорта необходимы большие объемы, поэтому в планах дальнейшее расширение. «В середине XX века на территории Казахстана популяция верблюдов насчитывала более миллиона голов, сейчас примерно 150 тыс. Поэтому мы должны развивать это направление, тем более,что верблюд - неприхотливое животное, но приносящее огромную пользу», - заключил он.
Иностранные специалисты в области верблюдоводства из более чем 30 стран осмотрели джайляу, ферму, цеха и высоко оценили качество изготавливаемой продукции, отметив, что в Казахстане существуют все необходимые природные условия для производства экологически чистых, натуральных продуктов из верблюжьего молока.
Неподалеку от фермы на берегу реки были установлены юрты для участников конференции, где они отведали казахские традиционные блюда и ознакомились с национальным фольклором.
