Рудничанка выращивает полезную для здоровья микрозелень
КОСТАНАЙ. КАЗИНФОРМ- О том, что такое микрозелень и с чем ее едят, в Костанайской области знают немногие. Однако, благодаря рудничанке Лилии Струлевой, у полезной для здоровья продукции становится все больше поклонников, передаёт корреспондент МИА «Казинформ» со ссылкой на пресс-службу региональной палаты предпринимателей.
Новый для региона бизнес развивает молодая предпринимательница из Рудного Лилия Струлева. Она - мама двоих сынишек 6-ти и 2-х лет. Год назад старший вдруг отказался от мяса. Обеспокоенная мама начала искать альтернативу, чтобы сын не оставался без полезных витаминов и микроэлементов.
Так, женщина наткнулась в Интернете на информацию о проростках и попробовала вырастить немного на пробу. Неожиданно «живая» еда оказалась не только полезной, но еще и вкусной.
«Мы перешли всей семьей на вегетарианство. В 100 граммах микрозелени и проростков столько же микроэлементов, сколько в 100 граммах мяса. Кроме того, они обладают целебными свойствами. Проросток каждой крупы разного вкуса и оказывают разное действие на организм», - рассказала Лилия Струлева.
Чувствуя полезные свойства такой микрозелени, Лилия решила поделиться своим опытом и построить небольшой бизнес. Пройдя курсы для начинающих предпринимателей «Бастау», получила грант и приступила к реализации своей необычной идеи.
«Этот момент стал отправной точкой для кардинальных изменений в моей жизни. Я получила грант - 240 тысяч тенге, на эти деньги и закупила оборудование. Потом сняла в аренду цех. Сейчас у меня дело, которое приносит удовольствие и стабильный доход», - поделилась предпринимательница.
Первые клиенты появились благодаря «сарафанному радио». Потом Лилия подключила аккаунты в соцсетях, где активно делится с подписчиками рецептами здоровой кухни и информацией о новинках своей продукции. Лилия постоянно пополняет ассортимент. Из последнего - проростки черного кунжута, которые считаются кладезем кальция и снижают уровень холестерина.
