Презентован стандарт узбекского национального завтрака
ТАШКЕНТ. КАЗИНФОРМ - Ассоциация поваров Узбекистана презентовала стандарт узбекского национального завтрака, передает собственный корреспондент МИА «Казинформ».
В стандарт узбекского завтрака вошли молочные блюда: ширгуруч, ширковок, сутли атала. Помимо этого, в стандарт вошли разнообразные виды лепешек, самсы и катламы. В качестве десерта предлагаются сладости и сухофрукты, среди которых также имеется мед, варенье и сумалак. Венчает узбекский завтрак знаменитый центральноазиатский напиток - ширча.
«Во всем мире знают английский завтрак, но практически не знакомы с нашим, очень богатым по разнообразию и полезным для здоровья узбекским национальным завтраком», - отметил председатель Ассоциации поваров РУ Акбар Умаров.
Стандарт узбекского завтрака будет введен и рекомендован всем гостиницам Узбекистана после согласования с Всемирной ассоциацией кулинарных союзов (ВАКС).
