Организация питания на производствах не устраивает ни работников, ни профсоюзы - «круглый стол» в Алматы
АЛМАТЫ. 11 июня. КАЗИНФОРМ - Оптимизация правильного питания, в частности, выдача рабочим молока, кисломолочных продуктов имеет под собой серьезную научную основу.
Обязательное применение этого класса продуктов и рационов является хорошо доказанным фактом положительного защитного действия профилактического питания. Об этом сегодня в Алматы на «круглом столе» на тему «Правильное питание в профилактике профзаболеваний на промышленных предприятиях Казахстана и снижении последствий тяжелых условий труда для здоровья» заявил вице-президент Казахской академии питания, профессор Юрий Синявский.
«Примером такого питания являются кисломолочные продукты. Они наиболее предпочтительны для профилактики иммунозависимых состояний, возникающих у рабочих в условиях вредных и тяжелых промышленных производств. Рекомендованный медиками уровень потребления таких продуктов гораздо выше, чем мы можем констатировать у населения Казахстана», - добавил Ю. Синявский.
По данным ВОЗ, здоровье человека на 50% зависит от образа жизни и правильного питания. Мировая практика показывает, что грамотная организация питания на промышленном предприятии позволяет существенно сократить потери рабочего времени из-за болезней, сохранив здоровье работников и их семей на долгие годы. Кроме того, возрастает степень удовлетворенности работников условиями труда, что укрепляет стабильность в трудовых коллективах. Таким образом, в поиске современных подходов к питанию должны быть заинтересованы как работники, так и общественные организации, а также руководство предприятий.
Текущая организация питания, качество и состав меню для рабочих неоднократно критиковались как работниками, так и профсоюзами предприятий, отмечали участники «круглого стола».
Заседание организовано Казахской академией питания и Молочным союзом Казахстана при поддержке компании «Фудмастер».
