Неожиданная польза для здоровья от еды с новогоднего стола
АСТАНА. КАЗИНФОРМ - Ну какой же Новый год обходится без застолья - скромного или пышного, шумного или уединенного - случается по-разному. Пусть потом и побаливает голова, главное - соблюсти традицию и встретить его в отличном настроении и с самыми добрыми надеждами.
Anews.com представляет радостный список полезностей от любимых новогодних продуктов.
Итак, выводы ученых против вашей совести: кто кого?
Мандарины. Помимо витамина C, которым богаты все цитрусовые, мандарины могут похвастать целым набором отличительных свойств: в них очень мало калорий, как и в апельсинах, но в разы больше различных антиоксидантов, они улучшают пищеварение благодаря содержанию витамина A ,мандарины улучшают состояние кожи и даже разглаживает морщины, тот же витамин A и антиоксиданты улучшают состояние волос, а витамин B12 ускоряет их рост и предотвращает раннюю седину и, наконец, мандарины содержат больше гесперидина (флавоноида красоты), чем все прочие цитрусовые.
Шоколад. Мы, конечно, говорим о черном шоколаде, с высоким процентом какао - улучшает работу мозга, усиливая приток крови к нему, поднимает настроение, делает кожу сияющей, ускоряет обновление клеток - иными словами, оказывает омолаживающий эффект, дарит энергию.
Икра. Благодаря богатому набору минералов и витаминов A, C и D: укрепляет сердечно-сосудистую систему, способствует здоровью глаз, усиливает защитные функции организма, активирует работу мозга.
Селедка богата витамином D, что особенно полезно при зимнем недостатке солнца, в ней полно всем известных омега-3 жирных кислот, она помогает повысить гемоглобин в крови, укрепляет кости и зубы, стимулирует выработку коллагена.
Вино. Один бокал красного вина оказывает такой же эффект на организм, как 1 час в спортзале, вино прогоняет депрессию, защищает полость рта от вредных бактерий, снижает вредный холестерин, нормализует уровень сахара в крови, снижает риск заболеваний печени, молодит и дарит долголетие.
Шампанское. Главный новогодний напиток - это, конечно, искристое игристое. Оказывается, оно даже полезнее хорошего вина! Шампанское содержит меньше калорий, чем красное и белое вино, содержит наибольшее количество ресвератрола и полифенолов - важных природных антиоксидантов с массой полезных свойств, в том числе защитных для сердца и сосудов, укрепляет пространственную и кратковременную память, очищает кожу, выравнивает ее тон и обладает антибактериальным эффектом.
Оливье. Даже если упасть лицом в главный новогодний салат Оливье, можно извлечь из этого пользу! Оказывается, целых 6 его составляющих благотворны (или как минимум безвредны) для кожи лица. Картофель, кстати, входящий в десятку самых здоровых продуктов на земле. Морковь, содержащая витамины A и B. Яйца, желток которых содержит фосфолипиды: они создают на коже пленку, которая препятствует испарению влаги. Зеленый горошек, который обладает легким вяжущим действием. Зелень, безоговорочно полезный продукт. И даже соленый огурец, который можно использовать в качестве пилинга. Правда, этот ингредиент после «применения» нужно сразу же смыть, иначе соль принесет больше вреда, чем «огуречный пилинг» - пользы.
В любой шутке, как известно, есть доля истины, так что смело ешьте селедку в шоколаде, макая ее в шампанское... и не теряйте ни чувства юмора, ни чувства меры! С Новым годом!
