Кумысхану откроют в Таразе
ТАРАЗ. КАЗИНФОРМ - В Таразе заложили строительство первого в областном центре специализированного заведения по продаже кумыса, передает корреспондент МИА «Казинформ».
«В нашем городе еще не было такого заведения, - рассказал корреспонденту МИА «Казинформ» аким города Тараза Галымжан Абдраимов. - Там предусматривается не только кумысхана, но и пристройка, где смогут собираться ветераны. А инициатором этого стал городской совет ветеранов».
Для строительства этого объекта в восточном стиле выбран участок в городском парке имени Кайрата Рыскулбекова. Проект будет осуществлять известный в регионе меценат Сайранбай Доненбаев, руководитель крестьянского хозяйства «Шаушен», находящегося в живописных предгорьях Рыскуловского района, который ранее за обилие лугового разнотравья назывался «Луговским».
Сайранбай Доненбаев вместе с братьями Мейрамбеком и Кали руководит одним из крупных в Казахстане животноводческих хозяйств, в котором имеются тысячи овец едильбаевской породы, сотни бычков, а также лошадей местной казахской породы. Помимо этого, в хозяйстве есть пастбища, сенокосы и пашни, позволяющие обеспечивать поголовье скота своими кормами. В 2014 году для производства кумыса на собственные средства запущен проект конефермы стоимостью 250 млн тенге. На сегодняшний день здесь получают порядка девяти литров молока от каждой кобылы.
По словам Сайранбай Доненбаева, традиционный национальный напиток кумыс, приготовленный народным способом, гораздо вкуснее и целебнее приготовленного на механизированном оборудовании. Такой кумыс, заквашенный и правильно вымешанный в кубах, специальных деревянных емкостях, является лечебным.
