Классическая западная диета сводит людей в могилу прежде времени
АСТАНА. 19 апреля. КАЗИНФОРМ - Типичная западная диета с высоким содержанием жиров и сахара сводит людей в могилу раньше времени - таковы результаты исследования, опубликованные в The American Journal of Medicine, передаёт портал Утро.ру
Самыми опасными продуктами названы белый хлеб, красное мясо, масло, сливки и сладости.
Авторы исследования проанализировали состояние здоровья более 5000 госслужащих Великобритании, которые по условиям контракта проходили регулярные медобследования.
«Влияние диеты на риск развития тех или иных заболеваний изучено достаточно хорошо, - заявил руководитель исследовательской группы доктор Тасниме Акбарал из национального института медицины Франции. - Однако изучением влияния диеты на общее состояние здоровья в пожилом возрасте никто не занимался».
Среди приверженцев западной диеты только 4% наблюдавшихся сохранили к старости идеальное для своего возраста состояние здоровья. У трети участников группы были выявлены небольшие отклонения, однако их здоровье названо в принципе нормальным. Остальные страдают теми или иными заболеваниями, в основном - болезнями сердца. Исследователи пришли к выводу, что любители западной диеты лишают себя радости «идеального старения», увеличивая риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее британские ученые изобрели так называемый «полезный фастфуд». Его главное преимущество - это быстрота приготовления. Начинать обед полезно с бутерброда - копченый лосось и зерновой хлеб. Затем можно перейти к овощному салату, заправленному оливковым маслом. Основное блюдо такого обеда - курица, тушенная с чечевицей и овощами, которая содержит белки, способствующие росту мышечной массы, и пантотеновую кислоту, которая уменьшает усталость и улучшает умственную деятельность.
