Для проведения Недели индийской культуры в Казахстане приглашена команда шеф-поваров из Дели
АСТАНА. 9 сентября. КАЗИНФОРМ /Канат Кульшманов/ - С 8 по 18 сентября текущего года посольство Индии в Казахстане проводит Дни индийской культуры и кухни в городах Астана и Алматы.
Специально по этому случаю из г.Дели была приглашена команда шеф-поваров во главе с известным ведущим кулинарного телешоу, экспертом по индийской кухне Марутом Сикком, которая порадуют любителей экзотической кухни в Астане - с 8 по 12, а в Алматы - с 12 по 18 сентября.
«Проведение недели индийской культуры и кухни в Астане и Алматы послужит дальнейшему укреплению отношений между Индией и Казахстаном, большему пониманию и сотрудничеству посредством восхитительного духа превосходной индийской кухни», - сказал Чрезвычайный и Полномочный Посол Индии в Республике Казахстан Ашок Саджанхар на церемонии открытия Дней индийской кухни во вторник в Астане.
Как рассказал М.Сикка в интервью журналистам, казахстанским гурманам будут приставлены всемирно известное карри, блюда из риса, популярный индийский хлеб и лепешки, а также множество видов мяса. При этом в меню не будет присутствовать свинина, так как северные штаты Индии, откуда родом М.Сикка, населены преимущественно мусульманами.
«Индийская кухня отличается от казахской тем, что она очень острая, поскольку там присутствует множество различных специй. Даже сами индийцы не знают все о своей еде, но во всем мире любят и ценят индийскую кухню», - отметил М.Сикка.
