Чрезмерное потребление соли приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям и почечной недостаточности - Ассоциация нефрологов РК
АЛМАТЫ. 12 марта. КАЗИНФОРМ /Елена Ильинская/ - Обычная поваренная соль - главный фактор повышения артериального давления. Чрезмерное потребление соли - причина гипертонии у трех из 10 взрослых людей. Об этом сегодня в Алматы в ходе мероприятия, посвященного Всемирному дню почки, сообщил генеральный секретарь Ассоциации нефрологов РК Кайрат Кабулбаев.
По его словам, снижение потребления соли в национальном масштабе является наиболее эффективным и наименее затратным способом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и, соответственно, уменьшения уровня заболеваемости хронической почечной недостаточностью. При уменьшении потребления соли ежегодно будут сохранены жизни более 2,5 млн. людей.
Потребление соли в среднем в день составляет 9-12 граммов, тогда как Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует не более 5-6 граммов в день. «Безмерное потребление соли у нас вошло в привычку. Соль способствует накоплению жидкости в организме, что приводит к нагрузке на сердечно-сосудистую систему и почки. Также действует и натрий, 80% которого употребляется с готовыми бакалейными продуктами в заведениях фаст-фуд», - сказал К.Кабулбаев.
Было отмечено, что в Нью-Йорке в начале 2010 года уже принят законопроект запрета на использование соли в приготовлении пищи в местах общественного питания. «Это позволит самостоятельно решать, насколько соленой будет пища, поддерживать диету и вести более здоровый образ жизни», - сказал нефролог.
Правила для предотвращения заболевания почек просты. «Нужно регулярно измерять дома артериальное давление, причем и у детей, начиная с 3 лет, и если оно повышено, необходимо его лечить. Если пациент уже принимает лечение, то оно должно быть своевременным и обязательным. Необходимо также проверять содержание натрия при покупке продуктов, контролировать уровень креатенина, который сегодня называют холестерином 21 века», - сказал К.Кабулбаев.
