Более 70 учащихся и сотрудников колледжа отравились в Астане
АСТАНА. КАЗИНФОРМ - Более 70 учащихся и сотрудников колледжа отравились в Астане, сообщает пресс-служба Комитета по защите прав потребителей Министерства национальной экономики РК.
В период с 8 по 11 мая в г. Астана зарегистрирована групповая пищевая токсикоинфекция, в больницу обратился 71 человек. Все обратившиеся - учащиеся и сотрудники учреждения - «Международный колледж непрерывного образования».
Пострадавшие госпитализированы с симптомами острой кишечной инфекции, при этом они указывали на питание в столовой колледжа.
8 мая по эпидпоказаниям начата проверка пищеблока учебного заведения. С этого времени пищеблок закрыт до выяснения обстоятельств пищевого отравления.
При проверке объекта по эпидпоказаниям выявлен ряд нарушений санитарных требований: приготовление запрещенных блюд (салат «Оливье), бесконтрольное поступление готовых блюд из кафе и ресторанов по заказам родителей и старшеклассников (пицца, торты, суши, напитки), нарушение температурного режима хранения и сроков реализации продукции, принципа товарного соседства, недостаток столовой посуды, недостаток спецодежды персонала, несоблюдение дезрежима (совместное хранение уборочного инвентаря и кухонной посуды, недостаточность ветоши), хранение продуктов на полу.
Департаментом по защите прав потребителей проведен отбор проб пищевых продуктов на лабораторные исследования, обследованы сотрудники пищеблока и объекта.
Также сообщается, что возбуждено уголовное дело по ст. 304 ч. 1 УК РК.
В настоящее время колледж не работает. Решением администрации колледжа, учебный процесс будет начат с 18 мая после проведения обработки, генеральной уборки и устранения всех замечаний.
«На основании санитарно-эпидемиологического расследования установлено: по клиническим симптомам пострадавших, характерных для бактериальной пищевой токсикоинфекции, высева у госпитализированных больных сальмонеллы, у сотрудников пищеблока, не болевших в данные дни, можно говорить о вторичном обсеменении оборудования, посуды и готовой пищи, что послужило источником инфекции», - говорится в сообщении.
