Большинство казахстанских потребителей предпочитает употреблять упакованное молоко - пресс-конференция в Алматы
АЛМАТЫ. 2 сентября. КАЗИНФОРМ /Айгуль Турысбекова/ - Большинство казахстанских потребителей (61%) предпочитает употреблять упакованное молоко. Но пока еще продается достаточно большое количество разливного молока (39%). Об этом директор по маркетингу компании «Тетра Пак Центральная Азия» Динара Татыгулова сказала сегодня в Алматы на специальной пресс-конференции.
Так, по данным исследований компании Саnаdеan, в 2011 году рынок жидких молочных продуктов (ЖМП) в Казахстане составляет 21%, а упакованное молоко треть от всех ЖМП», - отметила Д. Татыгулова.
Она напомнила, что в рамках действующего Таможенного союза уже нет границ в плане экспортно-импортных операций между Казахстаном, Россией и Беларусью. «Для отечественных производителей молочных продуктов это - и угроза засилья известных брендов, и возможность для экспорта своей продукции», - подчеркнула Д. Татыгулова. Ею отмечено, что пока в Казахстане государственные программы фокусируются на поддержке зерновой и животноводческой отраслей. «Сегодня 90% сырого молока собирается с частных подворий. Летом этот показатель в три раза больше, чем зимой. Соответственно, здесь кроется одна из главных проблем отрасли», - заявила представитель компании. Она добавила, что в течение последнего года цены на сырое молоко выросли на 30%. Но только 30% произведенного сырого молока отправляется на переработку.
Ультрапастеризованное молоко - самый объемный и динамично развивающийся продукт на рынке. За год цены на упакованное молоко возросли на 8%. «В год на душу населения в стране употребляется 36 литров молока, что значительно меньше, чем в странах Европы. А упакованного молока - всего 22 литра в год. Такая же картина наблюдается по употреблению кисломолочных продуктов. При этом в Казахстане с каждым годом уменьшается потребление разливного молока», - подчеркнула она.
По ее словам, по всем видам ЖМП в Казахстане наблюдается рост потребления, в том числе и ультрапастеризованного молока. «Этот фактор связан с развитием экономики и ростом доходов населения», - отметила Д. Татыгулова.
