Бактерии в продуктах и просроченные товары: костанайские санврачи провели мониторинг
КОСТАНАЙ. КАЗИНФОРМ - В Костанайской области озвучили итоги мониторинга безопасности пищевой продукции по итогам двух месяцев, передаёт корреспондент МИА «Казинформ» со ссылкой на департамент охраны общественного здоровья региона.
Так, из закупленной 701 пробы пищевой продукции 43 не соответствовали требованиям технических регламентов. В основном несоответствия выявлены в молочных продуктах, мясе птицы, кондитерских изделиях и мясопродуктах.
«В пробах мяса птицы, несоответствующих по микробиологическим показателям, обнаружена сальмонелла и бактерии группы кишечной палочки. А именно в пробе грудке с кожей цыпленка-бройлера производства ООО «Чебаркульская птица» (РФ), в пробе тушки цыпленка-бройлера производства АО «Агрофирма «Октябрьская» (РФ), в пробе бедра цыпленка-бройлера производства «CAPITAL PROJECTS LTD» Акмолинская область, а также в пробе цыпленка-бройлера производства бройлерная птицефабрика «Жас канат» в Костанае выявлены бактерии группы кишечной палочки. В ходе внеплановой проверки установлено, что на объекте отсутствуют документы, удостоверяющие качество и безопасность продукции. За выявленные нарушения предприниматель привлечен к административной ответственности, производителю направлено уведомление по факту выявления несоответствующей продукции», - сообщила руководитель отдела по соблюдению требований техрегламентов департамента ООЗ Костанайской области Наталья Ахметова.
Кроме того, в мясе птицы и продуктах ее переработки выявлены несоответствия требованиям по маркировке продукции - отсутствует маркировка на государственном языке, что не соответствует требованиям технического регламента.
«В пробах йогуртных напитков обнаружены дрожжи, продукция производства ООО «Эрман» (РФ) и в пробе национального молочного напитка производства ИП «КABSYSTEM» (РК) г. Алматы. За отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции и товаросопроводительных документов, предприниматели привлечены к административным мерам наказания, - пояснила Наталья Ахметова. - По результатам проведенных исследований в образцах молочной продукции установлено несоответствие по жирно-кислотному составу, где под видом натуральных молочных продуктов реализуются продукты с содержанием растительного жира, не заявленного в маркировке».
Вместе с тем специалисты территориальных управлений выявили продукцию с истекшим сроком годности, которая реализовалась на объектах торговли Костанайской области. За это на предпринимателей наложен штраф.
