84,7% казахстанских женщин считают, что главным ингредиентом любого блюда должно быть хорошее настроение повара - соцопрос
АСТАНА. 6 июня. КАЗИНФОРМ - Научно-исследовательская Ассоциация «Институт демократии» провела опрос среди женщин о секретах приготовления еды.
По результатам опроса, главным ингредиентом любого блюда должно быть хорошее настроение повара. 84,7% женщин полностью согласны с главным правилом кулинарии, которое гласит, чтобы пища была полезной и вкусной, ее надо готовить с хорошим настроением.
При этом 75% казахстанских женщин готовят еду «на глаз», ориентируясь на свои вкусовые предпочтения и интуицию. Оценивая свой личный опыт, 65,3% женщин отметили, что блюда, приготовленные без четких следований рекомендациям в книге рецептов, получаются вкуснее.
Как правило, казахстанские женщины готовят еду по рецептам своих мам, бабушек, подруг и т.д. Рецепты используют для приготовления только праздничных блюд и не чаще двух раз в год почти 50% женщин.
