50 литров ухи приготовили на празднике «День карася» в Петропавловске (ФОТО)
ПЕТРОПАВЛОВСК. КАЗИНФОРМ - В Петропавловске впервые отметили региональный праздник «День карася». Рыболовный чемпионат проходил на озере Пестрое. Участие в нем приняли 30 человек. За три часа рыбаки наловили более 50 килограммов рыбы.
Напомним, организатором этого мероприятия выступило ОО «Ассоциация рестораторов и отельеров Северо-Казахстанской области». Праздник проведен в два этапа. Первый включал в себя чемпионат по ловле карася, и второй - праздничный гала-ужин на летней площадке ресторана «Хан ауылы».
«Мы живем в прекрасном крае, который богат и красив не только своими березами, но и озерами. В них водится очень много разновидностей рыб, но самая главная рыба - это карась. Мы хотим повысить значимость нашей местной рыбы, которая не уступает по своим качествам морепродуктам из-за рубежа, а по многим критериям эту рыбу намного лучше готовить. Официальный вылов карася составляет 500 тонн в год. Сегодня будет приготовлено 50 литров ухи», - подчеркнул председатель ОО «Ассоциация рестораторов и отельеров Северо-Казахстанской области» Сайран Хамзин.
По итогам конкурса первое место занял Калык Жаров. Он поймал 7 кг 180 грамм рыбы.
Победители награждены ценными подарками.
В завершение мероприятия всех гостей угощали ухой и тортом в виде карася.
